En route pour Amsterdam!

Prenons 4 jeunes filles et une future mariée, de longs mois de préparation, un appartement réservé sur Air bnb, une destination gardée secrète jusqu’au dernier moment, 3 jours de pur amusement et décompression et tout ça à AMSTERDAM!

Une ville que je voulais découvrir depuis un moment, non pas pour son fameux Quartier Rouge mais pour voir ce qui se cachait au delà de sa réputation de « mauvaise ville ». Et bien je n’ai pas été déçue…

Départ de Nice aux alentours de 19h, arrivée à Schipol aux alentours de 21h. Dépaysement total, on fait confiance à notre instinctet on saute dans le premier train qui nous conduit au milieu de nulle part… Dans cette gare, aucun panneau n’est écrit en anglais, tout en hollandais. Première galère mais on garde le sourire, d’autant que les hollandais sont très aidants. Finalement, on saute dans un taxi qui nous conduit directement à l’appartement réservé pour le weekend. Notre charmante hôte nous attendait avec une bouteille de Prosecco et autant de bons plans pour que notre weekend se passe au mieux.

Une petite nuit de repos avant d’aller arpenter les canaux hollandais.

Une fois le nez dehors, première quête: louer un vélo. Nous avons loué nos beaux vélos jaunes dans une gare proche de l’appartement. Une fois nos vélos domptés, en route vers le centre ville.

Nous avons posé nos vélos sur un petit pont et sommes allées prendre le bateau pour une visite d’Amsterdam au fil des canaux. Un vrai plaisir des yeux…. Une façon pratique de voir tous les recoins et monuments phares d’Amsterdam. A recommander.

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Suite à notre visite maritime, nous avons repris les vélos en direction du Vondelpark. Nous nous sommes attablées dans un petit snack afin de restaurer nos estomacs qui criaient famine après l’épopée du vélo. Un déjeuner englouti et c’est le moment des jeux pour la future mariée. Un vrai moment de complicité 🙂

De retour sur nos vélos, direction le musée Van Gogh pour les fameuses photos auprès de l’oeuvre I AMSTERDAM. Et puis direction le vrai centre historique pour un peu de shopping et repérer le quartier qui nous accueillera pour notre soirée.

Le Quartier Rouge est très spécial. Des vitrines à taille humaine ou chacun peut choisir sa « poupée ». Des maisons closes qu’il faut regarder du coin de l’œil pour ne pas s’attirer les foudres des « patrons ». Nous nous sommes arrêtées dans un petit bistrot très agréable au nom assez atypique ou très dans le thème du quartier: le QUARTIER PUTAIN.

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Nous sommes retournées ensuite à l’appartement, nous nous sommes préparées pour une super soirée.

Une fois prêtes, de retour dans le quartier rouge pour un dîner sur le pouce.

22h, nous sommes en place pour un Karaoké. 5 chansons au choix, ouf personne dans le karaoké. Nous avons pu massacrer quelques tubes avant que la foule n’arrive. Début de soirée très prometteur.

Minuit, nous rentrons? Non, pas encore. Un dernier verre sur la place centrale où nous avons pu danser à notre convenance. 2h30, cette fois-ci on rentre, Anne Franck nous a donné rendez vous.

Dimanche, programme rapide. En route pour la Maison d’Anne Franck. Plus de deux heures d’attente sous la pluie. Nous sommes vraiment contentes d’être finalement entrées dans la maison. A la sortie, sentiment mitigé. Je m’attendais à être submergée par l’émotion. Mais la visite à la chaîne de la Maison ôte à cet endroit tout son sens. Le musée nous replonge dans l’ambiance pesante de cette époque. Comme quoi, les mots restent vraiment plus pesant.

Suite à la visite, nous sommes vite retournées vers l’appartement. Un arrêt dans un supermarché pour ramener les petites gaufres fourrées au caramel. Un régal. Et direction l’aéroport pour un retour vers Nice.

Voyage dépaysant, charmant, amusant.

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Gâteau Minion

Cela fait un petit moment que je n’ai pas publié d’articles. Certainement par manque de temps mais pas par manque de réalisation. Je m’en vais donc rattraper mon retard avec une recette de gâteau d’anniversaire pour diablotin en culotte courte!

Il s’agit du fameux gâteau à la mode: le gâteau Minion.

Mon filleul est la victime de mon attirance pour les minions! Je lui ai acheté son joli cartable minion pour sa première rentrée scolaire, des brassards,… Le gâteau d’anniversaire pour souffler ses trois bougies ne devait donc pas manquer à l’appel de la panoplie minion.

Il m’a fallut une bonne journée de réalisation pour le montage des cakes et la décoration avec la pâte à sucre. En base de cakes, se sont de simples gâteaux au yaourt- l’un au chocolat, l’autre aux petits morceaux de fraises confites- accompagnés d’une petite ganache aux chocolat. Et voila le résultat:

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Pour la base du gâteau: Gâteau au yaourt au chocolat & smarties

  • 1 yaourt nature
  • 3 oeufs
  • 2 pots de yaourts de sucre
  • 3 pots de yaourts de farine
  • 1/2 pot d’huile
  • 1 sachet de levure
  • 200 gr de chocolat noir ou au lait
  • Gros smarties

Mélanger les ingrédients tel qu’indiqué ci-dessus.

Faire fondre le chocolat au bain-marie et l’incorporer à la préparation. Y ajouter quelques smarties.

Faire cuire -tout en surveillant- une bonne vingtaine de minutes à 180 °C.

Procéder à la même préparation pour faire la tête du minion: Gateau au yaourt et aux fraises confites.

Une fois que les gâteaux sont cuits, attendre qu’ils refroidissent et préparer la ganache au chocolat (chocolat+crème fraiche).

Quand la ganache est prête, le travail de la pâte à sucre commence. Pour les minions, il faut ben évidemment de la pâte à sucre jaune, bleue, noire et blanche.

Pour la base du gâteau, j’ai ajouté de la ganache autour du gâteau afin de pouvoir y coller des smarties.

Un peu de boulot, mais un réel plaisir d’avoir fait plaisir à mon loulou 🙂 Il suffit d’un peu de patience et d’imagination pour faire ces réalisations!

Le travail en vaut la chandelle!!

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